Spiegelei 2.0

Een simpel spiegelei/paardenoog in een nieuw jasje ?

Ingrediƫnten: 4 eieren; 1 tomaat; 2 lente-uitjes (pijpajuintjes); peper en zout

Werkwijze: verwarm de oven voor op 180 graden. Scheid de eieren zeer zorgvuldig (eidooiers mogen niet stuk zijn en leg je eventjes -elk apart- op een plat bordje). Klop de eiwitten op en kruid met peper en zout. Spatel hieronder gesneden tomaat en uitjes. Leg 4 hoopjes op een bakplaat met bakpapier en maak met de bolle kant van een lepel een kuiltje in het midden. Leg in het midden voorzichtig de eidooier. Bak 10-15 minuten in de oven (afhankelijk van hoe je de eidooier wil).

Smakelijk ?

Vergeet niet jullie resultaat te posten op jullie verhaal op instagram en @jouwvoedinginbalans.marijke te taggen! Een dikke merci hiervoor!!

Berichten gemaakt 44

Gerelateerde berichten

Type je zoekwoorden hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk ESC om te annuleren.