Chocomousse zonder room en toegevoegde suikers

Ik had zin in chocomousse deze namiddag dus probeerde ik het basisrecept wat gezonder te maken. Het resultaat is misschien iets minder mousse-achtig, maar wel héél lekker! Caloriegehalte in vergelijking met het basisrecept = 1/2!

Ingrediënten (2 kleine porties): 1 ei; 1 eiwit; 5g zoetstof (met kristalkorrel); 1 zakje vanillezoetstof; 30g pure chocolade

Werkwijze: smelt de chocolade (microgolf of au bain marie). Klop 1 ei luchtig met de zoetstof (indien geen vanillezoetstof in huis, voeg dan wat meer gewone zoetstof toe). Meng nu de chocolade eronder. Klop 1 eiwit op tot schuim en spatel dit onder het mengsel. Zet enkele uren in de koelkast.

Smakelijk ?

Vergeet niet jullie resultaat te posten op jullie verhaal op instagram en @jouwvoedinginbalans.marijke te taggen! Een dikke merci hiervoor!!

Berichten gemaakt 44

Gerelateerde berichten

Type je zoekwoorden hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk ESC om te annuleren.