Matrozeneieren

Ingrediënten: volkoren brood; light kaas (sneden); hesp; tomatensaus (meng koud water met 1/10 hoeveelheid bloem en breng al roerend aan de kook, voeg een beetje groentebouillon toe en breng op smaak met tomatenpuree, ketchup, peper en zout); champignons; 1/2 el margarine; gruyèrekaas

Werkwijze: breng water aan de kook voor de eieren en snijd de champignons in schijfjes. Rooster het brood in een broodrooster en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg op elke snede brood een snede kaas en hesp. Kook de eieren 10 minuten. Maak ondertussen de saus (werkwijze zie bij ingrediënten). Bak de champignons in een beetje margarine en voeg ze toe aan de saus. Snijd de eieren in 2 en leg een half ei op de hesp. Bedek elke snede brood met saus en bestrooi met een beetje gruyèrekaas. Steek voor 15 minuten in de oven op 180 graden (tot de snede kaas gesmolten is).

Berichten gemaakt 44

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde berichten

Type je zoekwoorden hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk ESC om te annuleren.