Macaroni met verborgen groenten

Recept voor 3 personen en een extra portie saus om in te vriezen! Ingrediënten (3 personen): volkoren pasta (250-300g ongekookt); 1 teentje look; 1 broccoli; 1 bloemkool; 1 potje ricotta; 500ml melk; 50g gruyèrekaas; 100g hamblokjes; peper, zout, nootmuskaat; 1 courgette; 2 el olijfolie; 1 el balsamicoazijn Werkwijze: kook de pasta. Snijd de broccoli en […]

Matrozeneieren

Ingrediënten: volkoren brood; light kaas (sneden); hesp; tomatensaus (meng koud water met 1/10 hoeveelheid bloem en breng al roerend aan de kook, voeg een beetje groentebouillon toe en breng op smaak met tomatenpuree, ketchup, peper en zout); champignons; 1/2 el margarine; gruyèrekaas Werkwijze: breng water aan de kook voor de eieren en snijd de champignons […]

Tomatensoep

Ingrediënten: 1 el margarine; 1 ui; 1 teen look; 1 wortel; 3 stengels selder; 2 lente-uitjes; 6 tomaten; 1 klein potje tomatenpuree; 1 bouillonblokje; 800ml water; peper Werkwijze: was alle groenten en snijd ze in grove stukken. Fruit de ui en look in de vetstof. Voeg de rest van de groenten toe en daarna de […]

Verse pesto!

Verse pesto 💚 Als er nu iets écht niet moeilijk is om te maken dan is het pesto. Daarbovenop is verse pesto ook zeer snel klaar en persoonlijk vind ik deze ook veel lekkerder dan uit een potje. Al kunnen smaken natuurlijk verschillen 😉. Ingrediënten (2-3 personen/110g): 1 plantje basilicum; 20g Parmezaanse kaas; 30g pijnboompitten; […]

Zoete aardappelcurry met zwarte bonen

Vandaag probeerde ik deze zoete aardappelcurry met zwarte bonen uit. Het was verrassend lekker en zeer verzadigend (wat ik toch ook belangrijk vind)! Het receptje kunnen jullie vinden via de website “zeker gezond”. Van deze website bestaat ook een app met allemaal gezonde receptjes, super makkelijk en inspirerend! 👩‍🍳

Ik-heb-niet-veel-tijd/zin-om- te-koken-pasta 👉 gnocchi met ricotta-tomatensaus en courgetti

Ingrediënten (2 personen): 400g verse gnocchi, 400g tomatenblokjes uit blik, 125g ricotta, peper, zout, tijm, 1 courgette, 2 el olijfolie, 1 el balsamicoazijn Werkwijze: kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking. Maak courgetteslierten en breng deze op smaak met peper, zout, olijfolie en balsamicoazijn. Verwarm de tomatenblokjes met de ricotta en kruid met peper, […]

Zuiderse groenten met kipfilet

Snel en gezond! 1. Oven voorverwarmen op 200 graden2. Ovenschaal invetten met olijfolie3. Kipfilet kruiden en in ovenschaal leggen4. Groenten grof snijden (hier: aubergine, courgette, paprika, tomaten, ui, ongepelde look en krielaardappelen)5. Groenten in kom + olijfolie + kruiden (hier: peper, zout en Provençaalse)6. Groenten rond en op kip leggen en enkele eetlepels water7. Laat […]

Type je zoekwoorden hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk ESC om te annuleren.