Recepten

Bananenmuffins šŸŒ

IngrediĆ«nten: 2 rijpe bananen; 2 eieren; 100g volkoren bloem; 1 kflpl bakpoeder; 2 el Cankao (of voeg andere smaakmakers toe zoals vanille, noten, gedroogd fruit, pure chocolade…); snuifje zout Werkwijze: mix de bananen en eieren. Meng hieronder de bloem, bakpoeder, Cankao en het zout. Giet het mengsel in de met bakpapier beklede muffinvormen. Bak 25-30 […]

Gezonde mueslirepen

Gezonde mueslirepen: ideaal als tussendoortje! IngrediĆ«nten: 200ml halfvolle melk; 2 el honing; 40g havervlokken; 20g rozijnen; 1 medjoul dadel; 2 rijstwafels; 1 el kaneel; 20g amandelschilfers; 30g hazelnoten; 30g ongezouten pindanoten Werkwijze: verwarm de oven voor op 200 graden. Verwarm de melk en de honing en haal daarna van het vuur. Snijd de dadel, de […]

Homemade peanut butter

Makkelijkste recept ooit šŸ˜‚ homemade peanut butter (oeps alweer pindakaas šŸ˜¬) IngrediĆ«nten: 250g ongezouten pindaā€™s, optioneel: arachideolie, zout, honing Werkwijze: doe de pindaā€™s in een blender en mix. Eerst worden deze poeder, daarna beginnen ze samen te kleven en uiteindelijk worden ze pindakaas. Klaar! Wil je een smeuĆÆgere pindakaas? Voeg arachideolie toe. Liever wat zouter […]

Super lekkere brownie (zonder vet en suiker, met zwarte bonen)

IngrediĆ«nten (voor 15 stukjes): 1 blik zwarte bonen (400g, uitlekgewicht = 240g); 2 kleine bananen; 60g pure chocolade; 35g Cankao (of cacao zoeten met zoetstof); 50g pecannoten; 2 eieren; 8g bakpoeder; 1 zakje vanillezoetstof (of gewoon naar smaak zoeten met zoetstof); 0,5 flesje vanillearoma; snuifje zout Werkwijze: verwarm de oven voor op 180 graden. Laat […]

Toast – guacamole – feta

Lunchideetje šŸ„‘ Wil je eens iets anders eten dan boterhammen of een slaatje? Probeer dan deze toast met guacamole en tomaat! IngrediĆ«nten: 1 rijpe avocado (of 125g diepvriesavocado); 1/4e kleine ui; 1/2 teentje look; 1/2 limoen; peper en zout; 1/2 kleine tomaat; 40g fetakaas; volkoren brood Werkwijze: Maak eerst de guacamole. Prak hiervoor de avocado […]

Spiegelei 2.0

Een simpel spiegelei/paardenoog in een nieuw jasje šŸ™ƒ IngrediĆ«nten: 4 eieren; 1 tomaat; 2 lente-uitjes (pijpajuintjes); peper en zout Werkwijze: verwarm de oven voor op 180 graden. Scheid de eieren zeer zorgvuldig (eidooiers mogen niet stuk zijn en leg je eventjes -elk apart- op een plat bordje). Klop de eiwitten op en kruid met peper […]

Zuiderse groenten met kipfilet

Snel en gezond! 1. Oven voorverwarmen op 200 graden2. Ovenschaal invetten met olijfolie3. Kipfilet kruiden en in ovenschaal leggen4. Groenten grof snijden (hier: aubergine, courgette, paprika, tomaten, ui, ongepelde look en krielaardappelen)5. Groenten in kom + olijfolie + kruiden (hier: peper, zout en ProvenƧaalse)6. Groenten rond en op kip leggen en enkele eetlepels water7. Laat […]

Citroen-vanillecupcakes

 Voor 6 cupcakes: IngrediĆ«nten: 50g margarine 1 ei 50g magere platte kaas 45g zoetstof (kristalkorrel) 1 kflpl citroensap 1/4 kflpl geraspte citroenschil 1/2 kflpl vanille essence 80g zelfrijzende bloem Werkwijze: Verwarm oven voor op 175Ā°C. Roer de margarine tot ze romig is. Voeg hieraan een eidooier, de zoetstof met kristalkorrel, citroensap, geraspte citroenschil en vanille […]

Groentebommetje

Getest en goedgekeurd: courgetti met tomatenpassata, look, kruiden, hespblokjes en enkele zongedroogde tomaten. Vergeet niet jullie resultaat te posten op jullie verhaal op instagram en @jouwvoedinginbalans.marijke te taggen! Een dikke merci hiervoor!!

Type je zoekwoorden hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk ESC om te annuleren.